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Arquivo da tag: alimentos
Máquina de embalar alimento a vácuo aumenta validade em até 10 vezes
Uma máquina de embalar alimentos a vácuo pode ser uma oportunidade para quem quer abrir um novo negócio. O prazo de validade do produto selado aumenta em até dez vezes. As máquinas são fabricadas por uma pequena empresa de São … Continuar lendo
Publicado em Embalagens
Marcado com alimentos, embalagem a vácuo, embalagens plásticas, seladora á vácuo
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Grupo mexicano lança prêmio em nutrição e alimentos
A premiação foi criada em 2004 com o objetivo de promover e apoiar a inovação e a pesquisa nessas áreas, tanto no México como nos demais países das Américas. Leia Mais: http://www.agrosoft.org.br/agropag/222005.htm
Publicado em Geral/variedades
Marcado com alimentos, Américas, México, nutrição, premiação
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Chia é um dos grãos mais comentados no momento, rica fonte de ômega 3 de origem vegetal
Um grão que foi um dos principais alimentos de povos andinos da era pré-colombiana, cultivado desde 2.600 a.C. reaparece no cenário da alimentação moderna, como um dos mais eficazes na prevenção e diminuição do risco de problemas cardiovasculares, pressão alta, … Continuar lendo
Publicado em Produtos Funcionais
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Anuga Food Tec – O lugar da inovação
O evento de quatro dias, que aconteceu em Colônia – Alemanha, de 24 a 27 de março, mostrou um grande número de aplicações de alta tecnologia como inovações em automação, higienização e nanotecnologia. Segundo o vice presidente da feira Peter Grothues, o … Continuar lendo
Publicado em Feiras e Eventos, Inovação
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Importação de alimentos pela China deverá continuar firme
FONTE: Valor Econômico A China deverá crescer menos daqui por diante, mas vai continuar a importar progressivos volumes de alimentos, disse ontem o economista Fred Gale, responsável pelas análises sobre o país asiático feitas pelo Departamento de Agricultura dos Estados … Continuar lendo
Publicado em Economia e Negócios, Internacionalização, Mercado, Mercado Externo
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ITAL divulga calendário de eventos de 2012
FONTE: Site o ITAL O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), órgão da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios e vinculado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, está divulgando o calendário de eventos de 2012. … Continuar lendo
II Rodada Tecnológica de Negócios em Alimentos
Participe da II Rodada Tecnológica de Negócios em Alimentos! O objetivo desta Rodada é aproximar a demanda por pesquisas da Indústria e a oferta de pesquisas das Universidades e Centros de Pesquisa nas áreas de Engenharia, Ciência e Tecnologia de … Continuar lendo
Rótulos de alimentos podem ter selos coloridos para indicar valor nutricional
FONTE: oreporter.com Os rótulos das embalagens de alimentos devem conter selos de identificação em cores diferenciadas para orientar o consumidor sobre a composição nutricional do produto. É o que prevê o projeto de lei do Senado PLS 489/08, do senador … Continuar lendo
Publicado em Embalagens, Geral/variedades
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Mudanças de teores de sódio em alimentos a partir de 2012
O acordo entre fabricantes e o governo prevê redução do teor de sódio em 16 categorias de alimentos a partir de 2012. A medida está prevista em acordo assinado dia 7 de abril entre o Ministro da Saúde e Associações da Indústria de Alimentos.
Publicado em Geral/variedades, Segurança Alimentar - Regulamentação
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Pasteurização e cozimento em uma só etapa
As tecnologias empregadas para a pasteurização de alimentos são muitas. A maioria requer longo tempo de exposição a elevadas temperaturas, podendo afetar as propriedades organolépticas dos alimentos. A empresa Suíça Creative New Food (CNF) e a alemã International Packaging System … Continuar lendo
Publicado em Geral/variedades, Tecnologias
Marcado com alimentos, conservação, pasteurização
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Rotas Estratégicas | SETOR AGROALIMENTAR 