Anuga Food Tec – O lugar da inovação

O evento de quatro dias, que aconteceu em Colônia – Alemanha, de 24 a 27 de março, mostrou um grande número de aplicações de alta tecnologia como inovações em automação, higienização e nanotecnologia. Segundo o vice presidente da feira Peter Grothues, o número maior de expositores e área de exposição com relação ao último evento em 2009, é um indicativo do bom momento para o setor. O desenvolvimento de linhas de produção integradas e completas (soluções que consideram o processo do início ao fim, e não por etapas individuais) também foi um destaque na feira. Grothues declarou que o poder de inovação deste evento é gigantesco e a feira é o local para quem quer produzir no futuro.

A próxima edição da feira acontecerá em 2015.

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