Arquivo da tag: segurança alimentar

Ministério da Saúde chinês anuncia um novo plano de segurança alimentar

Publicado em 19/06/2012 por ODI/PR Agroalimentar - Renata Coelho

Diante do escândalo do “recall” do Grupo Yili,  maior empresa de laticínios chinesa, com a detecção de bateladas de leite de fórmulas infantis contaminadas com mercúrio, o Ministério da Saúde chinês anuncia um novo plano estratégico de segurança alimentar. No … Continuar lendo →

Publicado em Economia e Negócios, Qualidade e Segurança Alimentar | Marcado com , , | Deixe um comentário

Dia Mundial da Água de 2012 focará segurança alimentar

Publicado em 12/03/2012 por ODI/PR Agroalimentar - Renata Coelho

O Dia Internacional da Água acontece anualmente, no dia 22 de março (data recomendada pela UNCED) e, a cada ano, foca diferentes temas. Em 2011 o tema foi “Água para Cidades”, em 2010, “Qualidade da Água”.

Publicado em Geral/variedades, Meio Ambiente e Sustentabilidade, Qualidade e Segurança Alimentar | Marcado com , , , , | Deixe um comentário

Parceria garantirá produtos alimentícios de boa qualidade

Publicado em 07/03/2012 por ODI/PR Agroalimentar - Renata Coelho

O Ministério Público do Paraná firmará termo de cooperação técnica com a CEASA/PR e outros órgãos públicos e entes privados para uma reformulação na gestão e logística de produção e comercialização de alimentos no Estado.

Publicado em Indústria Agroalimentar / Agronegócios, Qualidade e Segurança Alimentar | Marcado com , , , | Deixe um comentário

Fórum Brasileiro sobre Segurança dos Alimentos

Publicado em 20/10/2011 por ODI/PR Agroalimentar - Renata Coelho

FÓRUM BRASILEIRO SOBRE SEGURANÇA DOS ALIMENTOS – Etapa Curitiba 22/11/2011 à 22/11/2011

Publicado em Feiras e Eventos | Marcado com | Deixe um comentário

Conferência estadual vai discutir segurança alimentar

Publicado em 30/09/2011 por ODI/PR Agroalimentar - Renata Coelho

A Secretaria da Família e Desenvolvimento Social e o Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional do Paraná (Consea/PR) promovem nesta sexta-feira (30) e sábado (1º) a III Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional do Paraná. O objetivo da Conferência … Continuar lendo →

Publicado em Feiras e Eventos, Paraná, Qualidade e Segurança Alimentar | Marcado com , , | Deixe um comentário

Higiexpo 2011 inicia dia 03 de Agosto

Publicado em 01/08/2011 por ODI/PR Agroalimentar - Renata Coelho

FONTE: Site Higiexpo e http://www.segs.com.br  A Higiexpo – Feira de Produtos e Serviços para Higiene, Limpeza e Conservação Ambiental, é a maior feira do mercado de Limpeza Profissional da América Latina, e acontecerá de 03 a 05 de agosto. Na … Continuar lendo →

Publicado em Feiras e Eventos, Inovação, Qualidade e Segurança Alimentar | Marcado com , , | Deixe um comentário

Processo inovador desenvolvido para assegurar alimentos frescos é seguro

Publicado em 23/05/2011 por ODI/PR Agroalimentar - Renata Coelho

Publicado dia 11 de maio pelo IFR (Institute of Food Research) Os pesquisadores do IFR revisaram recentemente a utilização plasma de atmosfera resfriada para inativar Salmonella e permitir o uso em alimentos frescos ou minimamente processados. A publicação coloca que … Continuar lendo →

Publicado em Qualidade e Segurança Alimentar, Tecnologias | Marcado com , , | Deixe um comentário

Aves geneticamente modificadas imunes ao H5N1

Publicado em 20/01/2011 por ODI/PR Agroalimentar

Investigadores das universidades de Cambridge e Edimburgo modificaram geneticamente frangos para que não transmitam a gripe aviaria (vírus H5N1), revela um artigo publicado na revista Science.

Publicado em Uncategorized | Marcado com , , , , , , , , , , | Deixe um comentário

Alta tecnologia de pressão é uma promessa para a descontaminação dos produtos lácteos

Publicado em 03/01/2011 por ODI/PR Agroalimentar

O AZTI-Tecnalia centro tecnológico, em um projeto realizado pela TECNOLAT e de Llet Catalunya empresas de produtos lácteos no âmbito do projecto futural, verificou que, como uma alternativa para o tratamento térmico tradicional de descontaminação de uma série de produtos … Continuar lendo →

Publicado em Geral/variedades | Marcado com , , , , , | Deixe um comentário

Nanopartículas prolongam vida útil de alimentos susceptíveis à Listeria

Publicado em 03/01/2011 por ODI/PR Agroalimentar

Nanopartículas com capacidade para atrair e libertar um agente antimicrobiano, que permite aumentar a vida útil dos alimentos susceptíveis à Listeria monocytogenes, foram desenvolvidas por uma equipa de investigadores da Purdue University.

Publicado em Qualidade e Segurança Alimentar, Tecnologias | Marcado com , , , , , , | Deixe um comentário