Pesquisadores desenvolvem abacaxi com casca comestível

Pedro Nahoum, que desenvolveu o abacaxi totalmente comestível. Fonte: Valor Econômico

O botânico fluminense Pedro Nahoum promete colocar no mercado um abacaxi doce, suculento, de casca vermelha, totalmente comestível, que não precisa ser descascado e que, ainda por cima, tem propriedades antioxidantes e antihipertensivas.

O abacaxi com casca comestível foi desenvolvido em viveiros em Maricá, região metropolitana do Rio de Janeiro, o fruto deverá chegar às mesas em 2013, em tempo de ser apreciada também pelos turistas atraídos pela Copa do Mundo e Jogos Olímpicos.

Fonte:  Valor Econômico