Trabalho de mestrado desenvolve filme com Própolis como agente antimicrobiano

Conheça o trabalho “Desenvolvimento de materiais poliméricos bioativos à base de gelatina e própolis”, sobre materiais poliméricos bioativos com potencial de aplicação como embalagens. Foi desenvolvido na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP, tendo por objetivo produzir filmes biodegradáveis à base de gelatina e com propriedades bioativas, que seriam dadas pela própolis:

http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-25042011-111723/pt-br.php

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